Το καλοκαιρινό Ελληνικο ποτό που προστατεύει το συκώτι και καθαρίζει τις αρτηρίες

 

Ο λόγος βέβαια για το ούζο, το οποίο αποτελεί βιομηχανικό μίγμα καθαρής αλκοόλης, νερού και αρωματικών ουσιών με κύριο το γλυκάνισο.

Λέγεται ότι η ονομασία «ούζο» προέρχεται από το εξής περιστατικό: Μια Ιταλική (ή Επτανησιώτικη) εμπορική εταιρεία είχε συσκευάσει μια παρτίδα τσίπουρου εξαιρετικής ποιότητας και πολύ πλούσιου σε γλυκάνισο. Στα κιβώτια αναγράφονταν η ένδειξη «USO MASSALIA» δηλ. «για χρήση στη Μασσαλία».

Αυτό έγινε «σλόγκαν» και για αρκετό καιρό σήμαινε το πολύ καλό τσίπουρο. Το σλόγκαν γρήγορα συντμήθηκε (έφυγε το «Μασσαλία»). Αρκετά αργότερα το ούζο τυποποιήθηκε σαν άλλο, ξεχωριστό ποτό.

Το ούζο έχει περίπου 284 θερμίδες και το άρωμά του οφείλεται στον γλυκάνισο. Στο φυτό αυτό περιέχονται οργανικές χημικές ουσίες οι οποίες ονομάζονται τερπένια. Είναι αυτά που εξασφαλίζουν το χαρακτηριστικό άρωμα του γλυκάνισου, άρα και του ούζου.

Η ευεργετική δράση των τερπενίων

Πολλαπλές μελέτες έχουν καταδείξει ότι τα τερπένια αποτελούν ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση.

Μεταξύ άλλων εμφανίζουν ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που προστατεύουν τα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες, στις οποίες οφείλονται πολλές ασθένειες (π.χ. καρδιοπάθειες, διάφορες μορφές καρκίνου, γήρανση του δέρματος, σκλήρυνση κατά πλάκας κλπ.). Επίσης τα τερπένια είναι γνωστό ότι παρεμποδίζουν την οξείδωση της LDL (γνωστή ως «κακή» χοληστερίνη).

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μπορεί στον άνθρωπο να δρουν προληπτικά κατά του σχηματισμού αθηρωματικής πλάκας.

Πειράματα, επίσης, έδειξαν ότι προστατεύουν το ήπαρ, δρουν κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και επομένως συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του έλκους και ανακουφίζουν ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώνοντας την κλινική τους εικόνα και μειώνοντας τη φλεγμονή.

Ούζο: Ένα προϊόν αποκλειστικά ελληνικό
Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, για να μπορεί ένα αλκοολούχο ποτό με γλυκάνισο να ονομάζεται ούζο πρέπει:

-Να παρασκευάζεται αποκλειστικά στην Ελλάδα.

-Να λαμβάνεται με σύμμειξη αλκοολών που έχουν αρωματιστεί (με απόσταξη ή διαβροχή) με σπόρους γλυκάνισου και ενδεχόμενου μάραθου και με μαστίχα από το ιθαγενές μαστιχόδεντρο της Χίου (Pistacia Lentiscus Chia ή Latifolia), συν άλλους αρωματικούς σπόρους, φυτά και καρπούς.

Η αρωματισμένη αλκοόλη πρέπει να αντιπροσωπεύει τουλάχιστον το 20% του τελικού προϊόντος.

hellas-now

Διαβάστε περισσότερα

Δείκτης αδιαβροχοποίησης IPxx

 

IP σημαίνει "Ingress Protection",

Το πρώτο νούμερο αναφέρεται στην προστασία έναντι στερεών αντικειμένων και το δεύτερο αναφέρεται στην προστασία από υγρά. Όσο μεγαλύτερος ο αριθμός, τόσο υψηλότερη η προστασία.

Επίπεδο ασφαλείας	Μέγεθος αντικειμένου	Προστασία από
0	Χωρίς προστασία	Καμία προστασία από επαφή ή εισχώρηση αντικειμένων
1	>50mm	Κάθε μεγάλη επιφάνεια του σώματος όπως το χέρι, αλλά καμία προστασία έναντι σκόπιμης επαφής με σημείο του σώματος
2	>12.5mm	Δάχτυλα και παρόμοια αντικείμενα
3	>2.5mm	Εργαλεία, χοντρά καλώδια κλπ.
4	>1mm	Τα περισσότερα καλώδια, βίδες κλπ.
5	Προστατευμένο από σκόνη	Η είσοδος της σκόνης δεν εμποδίζεται εντελώς, αλλά δεν εισχωρεί σε επαρκή ποσότητα για να εμποδίσει την ικανοποιητική λειτουργία του εξοπλισμού. Πλήρης προστασία από την επαφή.
6	Πλήρης προστασία από στερεά αντικείμενα	Καμία εισχώρηση σκόνης. Πλήρης προστασία από την επαφή

Νούμερο IP	Πρώτο ψηφίο - ΣΤΕΡΕΑ	Δεύτερο ψηφίο - ΥΓΡΑ
IP00	Χωρίς προστασία από στερεά	Χωρίς προστασία από υγρά
IP01	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από υγρασία
IP02	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP03	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP04	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP05	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP06	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP07	Χωρίς προστασία από στερεά	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP08	Χωρίς προστασία από στερεά
IP10	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Χωρίς προστασία από υγρά
IP11	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από υγρασία
IP12	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP13	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP14	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP15	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP16	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP17	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP18	Προστατευμένο από την αφή των χεριών μεγαλύτερη των 50 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση
IP20	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Χωρίς προστασία από υγρά
IP21	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από υγρασία
IP22	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP23	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP24	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP25	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP26	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP27	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP28	Προστατευμένο από την αφή των δακτύλων και αντικειμένων μεγαλύτερα των 12 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση
IP30	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Χωρίς προστασία από υγρά
IP31	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από υγρασία
IP32	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP33	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP34	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP35	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP36	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP37	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP38	Προστατευμένο από εργαλεία και καλώδια μεγαλύτερα των 2.5 χιλιοστών	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση
IP40	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Χωρίς προστασία από υγρά
IP41	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από υγρασία
IP42	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP43	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP44	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP45	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP46	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP47	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP48	Προστατευμένο από εργαλεία και μικρά καλώδια μεγαλύτερα του 1 χιλιοστού	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση
IP50	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Χωρίς προστασία από υγρά
IP51	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από υγρασία
IP52	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP53	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP54	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP55	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP56	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP57	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP58	Προστατευμένο από περιορισμένης έκτασης εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση
IP60	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Χωρίς προστασία από υγρά
IP61	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από υγρασία
IP62	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 15 μοίρες από την κάθετη
IP63	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες με κλίση μικρότερη από 60 μοίρες από την κάθετη
IP64	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από σταγόνες από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP65	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από νερό υπό χαμηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP66	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από νερό υπό υψηλή πίεση από οποιαδήποτε κατεύθυνση
IP67	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από βύθιση μεταξύ 15 εκατοστών και 1 μέτρου
IP68	Προστατευμένο απόλυτα από εισχώρηση σκόνης	Προστατευμένο από βύθιση μακράς διαρκείας σε ορισμένη πίεση

unboxholics

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί έχει τόσες πλατείες η Ηλιούπολη

 

Οι κάτοικοί της την αποκαλούν Sun City. 

Κάποτε είχαμε θέσει το ερώτημα Αργυρούπολη ή Ηλιούπολη και η δεύτερη είχε κερδίσει σχετικά εύκολα. Η συνοικία που αναπτύσσεται παράλληλα με τη λεωφόρο Βουλιαγμένης έχει αρχίσει τα τελευταία χρόνια, ειδικά μετά τη δημιουργία σταθμού μετρό στην περιοχή, να αποκτά μια εξωστρέφεια που κάνει ολοένα και περισσότερο κόσμο να την προτιμά είτε για να καθίσει σε κάποιο από τα μαγαζιά της είτε για να περπατήσει σε κάποια από τις αναρίθμητες πλατείες της.



Πώς όμως δημιουργήθηκαν όλες αυτές οι πλατείες που έκαναν διάσημη την Ηλιούπολη;


Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή κι ας κάνουμε λίγο μάθημα ιστορίας. Η Ηλιούπολη πήρε το όνομά της από την αντίστοιχη πόλη της Αιγύπτου στην οποία είχε σπουδάσει ο Παύλος Δανδράκης, που από πολλούς θεωρείται και ως ο ιδρυτής της αθηναϊκής συνοικίας.

Ο Δανδράκης ήταν ιδρυτικό μέλος στη «Ελληνική Εταιρεία Αστικών και Αγροτικών συνοικισμών Δρανδάκης, Πάγκαλος και Σία», η οποία είχε στην κατοχή της 1.030 στρέμματα στην περιοχή και «αποσκοπούσε στην προσέλκυση αγοραστών από τα μεσαία αστικά στρώματα, καθώς θα έδινε δυνατότητα παροχής οικοπέδων σε προσεγγίσιμες τιμές αγοράς, ενώ παράλληλα ο σχεδιασμός της συνοικίας προέβλεπε δημόσιες υποδομές για τη διασφάλιση της κοινωνικής τους θέσης», σύμφωνα με την πτυχιακή εργασία της Δήμητρας Αντύπα, με τίτλο Κηπουπόλεις του χθες και του σήμερα: Από το ευρωπαϊκό πρότυπο στην Αθήνα του μεσοπολέμου.

Η Ηλιούπολη ξεκίνησε ως ένα παραθεριστικό προάστιο και γι΄ αυτό ήταν σημαντικό να διατηρηθεί αυτό το κλίμα, αλλά και η αίσθηση του κηπο-προαστείου, μια αίσθηση που σαφώς προσέφεραν οι πολλές πλατείες. Εκείνη την εποχή συναντάμε και άλλες κηπουπόλεις, όπως είναι η Κηφισιά, η Βούλα και ο Χολαργός, όπως αναφέρεται και στο βιβλίο Αθήνα: Ιχνηλατώντας την πόλη με οδηγό την ιστορία και τη λογοτεχνία, των Θανάση Γιοχάλα και Τόνια Καφετζάκη.

Το σχέδιο της περιοχής το οφείλουμε στον αρχιτέκτονα Αριστομένη Βάλβη, που δημιούργησε αρχικά χαράξεις κύκλων και ελλείψεων που θα αποτελούσαν τα κέντρα της περιοχής και έπειτα σχεδίασε τη σύνδεση τους με διαγώνιους άξονες.

Στο σχέδιο της Ηλιούπολης ακολούθησε μια εκλεκιστική προσέγγιση με έμφαση στην ύπαρξη πολλών κέντρων-πλατειών. Ο Βάλβης επηρεάστηκε για το σχέδιο του από τη σύνδεση των πολλαπλών κηπουπόλεων του Ebenezer Howard, που ήταν και ο εμπνευστής του πολεοδομικού αυτού μοντέλου, του οποίο αποτελεί μια προσπάθεια συνδυασμού του δίπολου του αστικού περιβάλλοντος και της φύσης, δύο έννοιες που είχαν έρθει σε ρήξη κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής επανάστασης.

«Η εφαρμογή του σχεδίου επηρεάστηκε από τα δύο βασικά όρια της περιοχής, δυτικά από τη λεωφόρο Βουλιαγμένης ή αστική οδό όπως αποκαλούνταν μέχρι το 1950 και ανατολικά από τους πρόποδες του βουνού Υμηττού. Η Ηλιούπολη αρχικά χωρίστηκε σε πέντε τομείς, δύο εξοχικούς, έναν ήμι- εξοχικό, έναν λαϊκό και έναν εμπορικό (Εικ98). Στο ΦΕΚ80/Α/31-3-25 που εκδόθηκε μαζί με το ρυμοτομικό σχέδιο το 1925 αναλύονταν διεξοδικά τα χαρακτηριστικά του κάθε τομέα και δίνονταν λεπτομέρειες ως προς την αρχιτεκτονική αισθητική. Συγκεκριμένα, ορίζονταν περιορισμοί ως προς την περίφραξη των ιδιοκτησιών, ως προς τις κλίμακες, τα στέγαστρα και τα προπύλαια που θα βρίσκονταν έναντι των οδών. Επίσης, εκεί όπου ήταν συνεχές το σύστημα, οι όψεις των κτιρίων θα έπρεπε να ταιριάζουν αισθητικά και αρχιτεκτονικά, έτσι ώστε να υπάρχει μία συνέχεια στον αστικό ιστό (ΦΕΚ 80/Α/31-3-25,1925)», αναφέρει η Δήμητρα Αντύπα στην πτυχιακή της εργασία για το Πολυτεχνείο Κρήτης.

Αυτή τη στιγμή η Ηλιούπολη έχει πάνω από 30 πλατείες, με πιο γνωστή αυτή της 25ης Μαρτίου, ενώ η δόμηση παραμένει ακόμα χαμηλή, γεγονός που την κάνει σε πολλά σημεία της να μοιάζει ακόμα εξοχική.

oneman

Διαβάστε περισσότερα

Διακοπτό Αχαίας (φώτο)

 

Διαβάστε περισσότερα